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Escalopes de veau à l'Ail Noir



Pour 4 personnes :
4 escalopes de veau
200g de crème
2 grains d'Ail Noir
beurre pour la poêle
poivre

Faire revenir les escalopes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient pratiquement cuites.
Saler, poivrer, ajouter la crème et remuer.
Mettre l'Ail noir en petit morceaux.
Laisser cuire encore 2-3 mn pour que l'Ail noir puisse diffuser sa saveur.